Med mättad mage halkade jag helt spontant in på mat i går, och halkar vidare på samma tema i dag.
Det här med att göra mat bara åt sig själv är något som många finner oinspirerande.
Men att göra mat åt sig själv är att göra mat åt den person som står en allra närmast, och det är naturligtvis den allra viktigaste personen att ta hand om.
Att äta ensam är att äta i det bästa sällskap man kan ha. För vem kan det vara viktigare att lära sig att trivas med än sig själv? Man själv är den enda person man med säkerhet umgås med under hela sitt liv.
Dessutom får man göra precis den mat man vill ha då man gör mat åt sig själv.
Själv uppskattar jag färsk, näringsrik, ekologisk och färggrann mat. Helt enkelt för att den får mig att må bra.
För det är ju det som är meningen med att vi äter, att ge kroppen hälsa och välmående.
I dag är det dock många som äter sig sjuka och illamående. Man äter enbart för att stilla hungern, för att klockan är mattid, i praktiken endast för att överleva.
Det är klart, för en del handlar det om ren överlevnad, men för de flesta i vår del av världen handlar det om andra saker. Det ser man inte minst i att affärshyllorna dignar av ”matprodukter” som är närmast gift för vår kropp.
Vi är väldigt noga med vad vi tankar i vår bil, vilken energi vi använder i vår bostad och dylikt, men när det kommer till den egna kroppen är vi inte alls lika nogräknade.
I den kan vi stoppa nästan vad som helst. Men vår kropp är något vi lever med dygnet runt hela vårt liv. Vad kan vara viktigare än vad vi stoppar i den?
En stor del av sjukdomar och hälsoproblem uppkommer av att vi matar vår kropp med orent bränsle.
Vi behöver lära oss att uppskatta oss själva och vår kropp mera, och vi behöver lära oss vad vi mår bra av att äta.
Alltså; vad är det min kropp mår bra av? Det är ett av guldkornen i den ayurvediska läran, att kosten är något individuellt, att varje kropp har sina egna unika behov.
Därför kan det inte finnas någon enskild diet som passar alla människor, och därför kan allmänna kostrekommendationer inte heller fungera.
Vi måste alla bli experter på vår egen kropp och dess behov, av den enkla anledningen att ingen annan kan känna vår kropp lika bra som vi själva.
Det är bara det att så få av oss har lärt oss att lyssna till kroppen och vad den säger. Vi lever på gamla vanor och lånad kunskap, i stället för att lyssna till den verkliga kunskap vi redan bär med oss i kroppen.
Något av det mest grundläggande den säger är att mat inte enbart handlar om överlevnad, det handlar i första hand om hälsa och välmående.
Helt enkelt om att må bra.