För en tid sedan skrev jag om pastorsvinet, Clos del Pastor.
Och blev snabbt upplyst om att pastor faktiskt betyder pastor också på spanska.
Vinet är alltså chilenskt och numera också avsmakat, ja till och med delvis drucket.
Det är också ekologiskt.
Hur ekologiskt det är att transportera vin från Sydamerika upp hit till norr kan ifrågasättas, men produkten i sig själv är ekologisk.
Enligt mig har vin som gjorts av druvor som odlats i mer soliga trakter en fylligare och djupare smak än vin av druvor som odlats i trakter med mindre sol.
Det är min uppfattning, och det är fritt fram att anse något annat.
Det är också helt okej att anse att vindrickande är onödigt.
Jag är helt överens med dem som anser det, men jag har ändå inga planer på att sluta dricka vin.
Och när jag gör det föredrar jag vin som är ekologiskt framställt.
Liksom jag föredrar ekologiska produkter i andra sammanhang.
Därför att jag har kommit fram till att dessa är av högre kvalitet, och snällare mot både kroppen och miljön.
Det finns de som hävdar att det inte är så, och allt emellanåt kommer det forskningsresultat som visar att ekologiska produkter inte är bättre för vare sig hälsan eller miljön.
Och om man kommer fram till det har man full rätt att tro på det.
Det betyder inte att jag börjar springa efter varje forskningsresultat, utan jag har mina rötter stadigt planterade i moder jord.
Hon är trots allt den som föder oss, och har gjort det under hela människans existens.
Ekologisk är i själva verket bara ett modeord för det naturliga.
Som min mor brukar säga, hon har alltid odlat ekologiskt utan att någonsin odla ekologiskt.
Det vill säga, hon använder bara naturlig gödsel och näring utan att göra det desto mera invecklat.
Det är så människan överlevt under årtusenden, och i ett längre perspektiv inte genom odling utan genom att ta tillvara naturens produkter i ett symbiotiskt förhållande mellan människa och natur.